A Pimenta Vermelha, também conhecida como Pimenta Calabresa, é feitaa partir da versão seca da Pimenta Dedo de Moça. É ideal para tornarreceitas mais picantes e avermelhadas. A pimenta vermelha tem alto valorvitamínico além de ser fonte de antioxidantes naturais como a vitamina C,carotenóides, provitamina A, vitamina E, vitaminas do complexo B além decompostos fenólicos.
